Lexikon: P
Phospholopide
Phospholipide sind eine Familie von Lipiden, die aus einer polaren Kopfgruppe und zwei unpolaren Fettsäure-"Schwänzen" bestehen. Sie sind amphiphil, das heißt, sie sind sowohl hydrophil als auch hydrophob. Phospholipide spielen sowohl in der Biochemie als auch in der Zellbiologie eine wichtige Rolle und sind wesentliche Bestandteile aller lebenden Zellmembranen. Sie spielen eine Schlüsselrolle bei der Membranstruktur, der Kompartimentierung der Zelle und dem Transport von Molekülen durch die Membran. Phospholipide sind auch an zahlreichen biochemischen Prozessen beteiligt, darunter Signaltransduktion, Lipidstoffwechsel und Zellsignalisierung.
Von ihrer Struktur her bestehen Phospholipide aus einem Glycerin-Grundgerüst und zwei Fettsäure-"Schwänzen", die an den Positionen sn-1 und sn-2 gebunden sind. Am Kopf haben sie eine Phosphatgruppe, von der sich ihr Name ableitet. Die Phosphatgruppe kann modifiziert sein und eine oder mehrere zusätzliche Gruppen wie Cholin, Ethanolamin oder Serin enthalten. Je nach Struktur können Phospholipide als Phosphoglyceride, Phosphoinositide oder Phosphingolipide klassifiziert werden.
Die Fettsäure-"Schwänze" der Phospholipide sind hydrophob und für die Bildung des hydrophoben Kerns in der Zellmembran verantwortlich. Die Kopfgruppen der Phospholipide sind hydrophil und interagieren mit dem Wasser
Von ihrer Struktur her bestehen Phospholipide aus einem Glycerin-Grundgerüst und zwei Fettsäure-"Schwänzen", die an den Positionen sn-1 und sn-2 gebunden sind. Am Kopf haben sie eine Phosphatgruppe, von der sich ihr Name ableitet. Die Phosphatgruppe kann modifiziert sein und eine oder mehrere zusätzliche Gruppen wie Cholin, Ethanolamin oder Serin enthalten. Je nach Struktur können Phospholipide als Phosphoglyceride, Phosphoinositide oder Phosphingolipide klassifiziert werden.
Die Fettsäure-"Schwänze" der Phospholipide sind hydrophob und für die Bildung des hydrophoben Kerns in der Zellmembran verantwortlich. Die Kopfgruppen der Phospholipide sind hydrophil und interagieren mit dem Wasser