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101 Beiträge in dieser Lexikon KategorieS-Adenosylmethionin
S-Adenosylmethionin (SAMe) ist ein wichtiges metabolisches Zwischenprodukt, das in allen lebenden Or...
Saccharomyces boulardii
Saccharomyces boulardii ist eine Art von nützlicher probiotischer Hefe. Sie wurde ausgiebig auf ihre...
Sadebaum
Sadebaum ist ein deutscher Familienname, der von dem Vornamen Sadebald abgeleitet ist. Es wird angen...
Saeureschutzmantel
Der Säureschutzmantel ist ein sehr feiner, saurer Film auf der Hautoberfläche, der als Barriere für ...
Salacia oblonga
Salacia oblonga, gemeinhin als Kotala Madhu bezeichnet, ist eine in Indien und Sri Lanka heimische h...
Salbei
Salbei (Salvia officinalis) ist ein aromatisches, mehrjähriges Kraut, das im Mittelmeerraum beheimat...
Salbei-Gamander
Salbei Gamander, oder Salvia officinalis, ist ein aromatisches, mehrjähriges Kraut, das im Mittelmee...
Salep
Salep ist ein traditionelles Getränk, das aus dem Nahen Osten und Teilen Zentralasiens stammt und in...
Salicylsaeure
Salicylsäure (2-Hydroxybenzoesäure) ist eine weit verbreitete Phenolsäure, die von Salicin, einer na...
Sand-Thymian
Der Sandthymian (Thymus herba-barona) ist ein immergrünes, aromatisches, mehrjähriges Kraut aus der ...
Sanddorn
Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein sommergrüner Strauch, der in den gemäßigten Zonen Europas, A...
Saponine
Saponine sind eine Klasse von natürlich vorkommenden Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen, insbes...
Sarsaparilla
Sarsaparilla (Smilax aristolochiaefolia, Smilax officinalis) ist eine mehrjährige Kletterpflanze, di...
Saucen
Saucen sind eine Art Gewürz, das den Geschmack von Speisen verstärkt. Es gibt sie in einer Vielzahl ...
Sauerklee
Der Sauerklee (Oxalis spp.) ist eine Gattung von Blütenpflanzen, die zur Familie der Oxalidaceae geh...
Scheinmyrte
Die Falsche Myrte (Thuja Occidentalis) ist ein immergrüner Nadelbaum aus der Familie der Zypressenge...
Schilfrohr
Reed Krakoff ist ein US-amerikanischer Modedesigner, Unternehmer und ehemaliger Präsident und Execut...
Schisandra
Schisandra, auch bekannt als Fünf-Aromen-Beere, ist eine Gattung von sommergrünen Klettersträuchern ...
Schizonepeta tenuifolia
Schizonepeta tenuifolia, gemeinhin als Japanische Katzenminze bekannt, ist eine krautige einjährige ...
Schlangenhaargurke
Die Schlangenhaargurke (Melothria scabra) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Gurkengew...
Schlangenknöterich
Der Schlangenknöterich (Fallopia sachalinensis) ist eine sommergrüne, mehrjährige, blühende Pflanze,...
Schlüsselblume
Die Schlüsselblume (Primula veris) ist eine mehrjährige, blühende Pflanze, die in Europa und Teilen ...
Schmerzwurz
Das Schmerzwurz (Parietaria judaica) ist ein mehrjähriges Kraut, das im Mittelmeerraum und in Teilen...
Schneeflockenstrauch
Der Schneeflockenstrauch (Viburnum plicatum) ist ein Zierstrauch, der in Ostasien und Teilen Nordame...
Schnittlauch
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein mehrjähriges, essbares Kraut aus der Familie der Amaryll...
Schwalbenwurzel
Die Schwalbenwurzel ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist, abe...
Schwarze Johannisbeere
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein kleiner Strauch, der in Europa und Teilen Asiens h...
Schwarze Maulbeere
Die Schwarze Maulbeere (Morus nigra) ist eine Blütenpflanzenart aus der Familie der Moraceae. Sie is...
Schwarze Nieswurz
Die Schwarze Nieswurz (Helleborus niger) ist eine mehrjährige, blühende Pflanze, die in den Bergen M...
Schwarze Tollkirsche
Die Schwarze Tollkirsche, auch bekannt als Tollkirsche, ist eine hochgiftige Pflanze, die in Europa,...
Schwarzer Flohsamen
Schwarzer Flohsamen (Plantago afra) ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanzenart. Sie wird sei...
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ist eine Knoblauchsorte, die über einen Zeitraum von mehreren Wochen fermentiert...
Schwarzer Nachtschatten
Der Schwarze Nachtschatten (Solanum nigrum) ist eine ein- oder mehrjährige blühende Pflanze aus der ...
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee ist eine Teesorte, die aus den Blättern der Camellia Sinensis Pflanze hergestellt wird...
Schwarzerle
Die Schwarzerle (Alnus glutinosa) ist ein sommergrüner Baum, der in Europa und West- und Zentralasie...
Schwarzkümmel
Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine einjährige blühende Pflanze, die in Süd- und Südwestasien he...
Schwarzkümmelöl
Schwarzkümmelöl (Nigella sativa) ist ein natürliches Öl, das aus den Samen der Schwarzkümmelpflanze ...
Schwarznessel
Die Schwarznessel (Lamium purpureum) ist eine krautige, blühende Pflanze, die in Europa und Teilen A...
Schwarznuss
Die Schwarze Walnuss (Juglans Nigra) ist eine Laubbaumart aus der Familie der Walnussgewächse (Jugla...
Schwertlilie
Iris ist eine Gattung von Blütenpflanzen, die in den gemäßigten Klimazonen der nördlichen Hemisphäre...
Schöllkraut
Das Schöllkraut ist eine mehrjährige, krautige Blütenpflanze aus der Familie der Mohngewächse (Papav...
Sclareolid-Norambrolid
Sclareolid-Norambrolid ist eine seltene, vom Aussterben bedrohte Sprache, die im südindischen Bundes...
Seifenkraut
Das Seifenkraut (lateinischer Name Saponaria officinalis) ist eine mehrjährige Staude aus der Famili...
Sekretin
Der Sekretärsvogel (Sagittarius serpentarius) ist ein großer, vorwiegend terrestrischer Raubvogel, d...
Sekundaere Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe (auch Sekundärmetaboliten genannt) sind eine Gruppe von organischen Verbind...
Sekundaerer Pflanzenstoff
Sekundäre Pflanzenstoffe sind chemisch vielfältige Verbindungen, die von Pflanzen als Reaktion auf U...
Selen
Selen ist ein Spurenelement, das für die menschliche Gesundheit wichtig ist. Es ist in geringen Meng...
Sellerie
Sellerie (Apium graveolens) ist eine essbare Pflanze aus der Familie der Apiaceae und wird weltweit ...
Selleriesamen
Selleriesamen (Apium graveolens) ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Apiaceae, das im Mitt...
Semi-essentielle Aminosaeuren
Semi-essentielle Aminosäuren sind eine Art von Aminosäuren, die im menschlichen Körper vorkommen und...
Senegawurzel
Die SeneGá-Wurzel (Polygala senega) ist ein mehrjähriges Kraut, das in Nordamerika beheimatet ist un...
Senna
Senna (1960-1994) war ein brasilianischer Formel-1-Rennfahrer und dreimaliger Weltmeister. Er gilt w...
Serrapeptase
Serrapeptase ist ein Enzym, das von einer Bakterienart namens Serratia marcescens stammt. Es ist ein...
Sesamin
Sesamin ist ein Lignan, das in Sesamsamen und anderen pflanzlichen Quellen vorkommt. Es hat eine Rei...
Sheabutter
Sheabutter ist ein Fett, das aus der Nuss des afrikanischen Sheabaums, auch bekannt als Vitellaria p...
Shiitake-Pilz
Der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes) ist eine in Ostasien beheimatete Speisepilzart, die in vielen a...
Sibirischer Ginseng
Sibirischer Ginseng (Eleutherococcus senticosus) ist ein in Sibirien, China, Japan und anderen Teile...
Sida cordifolia
Sida cordifolia, auch Herzblatt-Sida, Woll-Sida oder Flanellkraut genannt, ist eine Blütenpflanzenar...
Silber
Silber ist ein chemisches Element mit dem Symbol Ag und der Ordnungszahl 47. Silber ist ein weiches,...
Silberdistel
Die Silberdistel (Onopordum acanthium) ist eine zweijährige oder kurzlebige, mehrjährige Blütenpflan...
Silberweidenrinde
Die Silberweide (Salix alba) ist eine blühende Pflanzenart aus der Familie der Weidengewächse (Salic...
Silberwermut
Der Silberwermut (Artemisia ludoviciana) ist ein mehrjähriges Kraut, das in Nordamerika heimisch ist...
Silizium
Silicium, Symbol Si, ist ein nichtmetallisches chemisches Element und nach Sauerstoff das zweithäufi...
Simmondsin
Simmondsin ist ein Glykosid, das in den Samen der Simmondsia chinensis, besser bekannt als Jojoba-Pf...
Sitostanol
Sitostanol ist ein Pflanzensterin, das natürlich in einigen Pflanzen und Lebensmitteln vorkommt. Es ...
Snacks
Snacks sind kleine Portionen von Lebensmitteln, die zwischen den Mahlzeiten gegessen werden. Sie bie...
Soja
Die Sojabohne (Glycine max), auch als Sojabohne bekannt, ist eine weltweit wichtige Hülsenfrucht. Si...
Soja Protein
Sojaprotein ist ein pflanzliches Protein, das aus der Sojabohne gewonnen wird. Es gilt als vollständ...
Sojaprotein
Sojaprotein ist eine Art pflanzliches Protein, das aus Sojabohnen gewonnen wird, die auch als Edamam...
Sojaöl
Sojabohnenöl ist ein pflanzliches Speiseöl, das aus den Samen der Sojabohnenpflanze (Glycine max) ge...
Sommer-Bohnenkraut
Das Sommerbohnenkraut (Satureja hortensis) ist ein aromatisches Kraut, das zur Familie der Minzgewäc...
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl ist eine Art von Pflanzenöl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) ge...
Sonnentau
Sonnentau (Drosera) ist eine Gattung fleischfressender Pflanzen, die in Australien, Afrika und Euras...
Sorghumhirse
Sorghumhirse ist eine Getreideart, die in Afrika und Indien beheimatet ist. Sie wird seit Jahrhunder...
Spigelia marilandica
Spigelia marilandica, gemeinhin als Indian Pink oder Wurmgras bekannt, ist eine Blütenpflanzenart au...
Spinatextrakt
Spinatextract ist eine von Spina Technologies entwickelte Software-Suite, die Lösungen zur Datenextr...
Spirulina
Spirulina ist eine Blaualgenart mit dem wissenschaftlichen Namen Arthrospira, die sowohl im Süß- als...
Sportnahrung zu Weihnachten
Sporternährung zu WeihnachtenSporternährung zu Weihnachten ist ein wichtiger Faktor für Sp...
Spurenelemente
Spurenelemente sind chemische Elemente, die in geringen Mengen in der natürlichen Umwelt vorkommen. ...
Squalamin
Squalamin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in der Leber des Hundshais (Squalus acanthi...
Steckenkräuter
Kräuterkunde, auch Herbologie oder Phytotherapie genannt, ist die Verwendung von Pflanzen und ihren ...
Steinklee
Der Steinklee (Melilotus spp.) ist eine Pflanzengruppe aus der Familie der Schmetterlingsblütler (Fa...
Stephanskraut
Stephanskraut, auch Stephanskrautkuchen genannt, ist ein traditionelles österreichisches Gebäck, das...
Sternanis
Sternanis (Illicium verum) ist ein immergrüner Strauch, der in Südwestchina und Vietnam heimisch ist...
Stevia
Stevia ist eine Gattung von Kräutern, die in Mittel- und Südamerika beheimatet ist. Die Blätter dies...
Strophanthus
Strophanthus ist eine Gattung von Sträuchern und Lianen aus der Familie der Apocynaceae. Die Gattung...
Styrax
Styrax ist eine Gattung von Blütenpflanzen in der Familie der Styracaceae. Sie ist in tropischen und...
Stäubling
Stäubling ist ein kleines Dorf im Landkreis Regensburg in Bayern, Deutschland. Es liegt am Dachsbach...
Succinate
Succinat ist eine organische Verbindung, die eine Dicarbonsäure ist, d. h. sie hat zwei Carboxylgrup...
Sucralose
Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff ohne Kaloriengehalt und ohne Nährwert, der häufig unter dem M...
Sulfat(e)
Sulfate bzw. Sulfatsalze sind Verbindungen, die aus Schwefel, Sauerstoff und einem Metall oder Wasse...
Sulforaphan
Sulforaphan ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Kohl, Rose...
Suma-Extrakt
Suma-Extrakt ist ein Ergänzungsmittel, das aus der Wurzel der brasilianischen Suma-Pflanze, Pfaffia ...
Sumpf-Ruhrkraut
Das Palustrische Labkraut (Stachys palustris) ist eine Blütenpflanze aus der Familie der Minzgewächs...
Sumpf-Schafgarbe
Die Sumpfschafgarbe (Achillea) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Sonnenblumengewächse...
Superfood
Superfoods sind Lebensmittel, die als besonders nährstoffreich gelten und daher für die Gesundheit u...
Sägepalme
Die Sägepalme (Serenoa repens) ist eine kleine Palme, die im Südosten der Vereinigten Staaten heimis...
Süßdolde
Die Ackerkratzdistel (Carduus nutans) ist eine hohe, zweijährige Pflanze, die in Eurasien beheimatet...
Süßholzwurzel
Die Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra) ist eine mehrjährige Pflanze, die in Europa, Asien und im Mit...
Süßkirsche
Die Süßkirsche (Prunus avium) ist eine Kirschbaumart, die in Europa und Teilen Asiens heimisch ist. ...
Süßmandel
Süßes Mandelöl (Prunus Dulcis) ist ein weichmachendes Öl, das aus dem Mandelbaum entweder durch Kalt...