Lexikon: P
Piperin
Piperin, auch bekannt als Piperoylpiperidin, ist ein Alkaloid, das in der Frucht, der Wurzel und dem Stängel der Pflanze Piper nigrum vorkommt, die gemeinhin als schwarzer Pfeffer bezeichnet wird. Es verleiht Lebensmitteln den charakteristischen Geschmack und das Aroma des Pfeffers und ist in einer Vielzahl von Gerichten auf der ganzen Welt zu finden. Piperin wird seit Jahrhunderten in der Medizin verwendet und ist dafür bekannt, dass es entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt. Es hat sich gezeigt, dass es bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Fettleibigkeit helfen kann.
Neben seiner kulinarischen und medizinischen Verwendung wurde Piperin auch auf seine mögliche Rolle bei der Verbesserung der Aufnahme anderer Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente untersucht. Dieses als "Piperin-vermittelte Bioverfügbarkeit" bekannte Phänomen erhöht nachweislich die Aufnahme bestimmter Nährstoffe und Medikamente in den Körper.
Es ist bekannt, dass Piperin sicher ist, wenn es in kleinen Mengen konsumiert wird, jedoch können hohe Dosen von Piperin Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen. Daher ist es wichtig, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die Piperin enthalten, einen Arzt zu konsultieren.
Neben seiner kulinarischen und medizinischen Verwendung wurde Piperin auch auf seine mögliche Rolle bei der Verbesserung der Aufnahme anderer Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente untersucht. Dieses als "Piperin-vermittelte Bioverfügbarkeit" bekannte Phänomen erhöht nachweislich die Aufnahme bestimmter Nährstoffe und Medikamente in den Körper.
Es ist bekannt, dass Piperin sicher ist, wenn es in kleinen Mengen konsumiert wird, jedoch können hohe Dosen von Piperin Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen. Daher ist es wichtig, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die Piperin enthalten, einen Arzt zu konsultieren.