Lexikon: P
Phosphatidylcholin
Phosphatidylcholin, auch bekannt als Lecithin, ist ein Phospholipidmolekül, das sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Quellen vorkommt. Es ist ein Hauptbestandteil der Zellmembranen und spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung ihrer Integrität und Flexibilität. Es kommt auch in der Galle vor und ist eine wichtige Quelle für Cholin, einen essenziellen Nährstoff, der an mehreren Stoffwechselprozessen beteiligt ist.
Phosphatidylcholin besteht aus zwei Komponenten: einem Glycerin-Grundgerüst und zwei Fettsäuremolekülen, die an das Grundgerüst gebunden sind. Die beiden Fettsäuremoleküle sind in der Regel eine Kombination aus Phosphorsäure und entweder Stearinsäure oder Ölsäure. Die Summenformel für Phosphatidylcholin lautet C8H17NO6P.
Phosphatidylcholin hat mehrere Funktionen im Körper. Es trägt zum Aufbau und zur Erhaltung von Zellmembranen bei, spielt eine Rolle bei der Nervenübertragung und ist eine wichtige Cholinquelle. Außerdem ist es am Transport von Nährstoffen, Lipiden und Cholesterin sowie am Fettstoffwechsel beteiligt.
Phosphatidylcholin ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Eier, Sojabohnen, Erdnüsse und Weizenkeime. Es ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Zwar sind keine unerwünschten Wirkungen im Zusammenhang mit der Einnahme von Phosphatidylcholin bekannt, doch sollten Menschen mit bestimmten Erkrankungen vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln einen qualifizierten Arzt konsultieren.
Phosphatidylcholin besteht aus zwei Komponenten: einem Glycerin-Grundgerüst und zwei Fettsäuremolekülen, die an das Grundgerüst gebunden sind. Die beiden Fettsäuremoleküle sind in der Regel eine Kombination aus Phosphorsäure und entweder Stearinsäure oder Ölsäure. Die Summenformel für Phosphatidylcholin lautet C8H17NO6P.
Phosphatidylcholin hat mehrere Funktionen im Körper. Es trägt zum Aufbau und zur Erhaltung von Zellmembranen bei, spielt eine Rolle bei der Nervenübertragung und ist eine wichtige Cholinquelle. Außerdem ist es am Transport von Nährstoffen, Lipiden und Cholesterin sowie am Fettstoffwechsel beteiligt.
Phosphatidylcholin ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Eier, Sojabohnen, Erdnüsse und Weizenkeime. Es ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Zwar sind keine unerwünschten Wirkungen im Zusammenhang mit der Einnahme von Phosphatidylcholin bekannt, doch sollten Menschen mit bestimmten Erkrankungen vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln einen qualifizierten Arzt konsultieren.