Lexikon: C
Canella winterana
Canella winterana, auch als wilder Zimtbaum bekannt, ist eine immergrüne Baumart, die in der Karibik, Mexiko, Mittelamerika und Südamerika heimisch ist. Er gehört zur Familie der Canellaceae und ist eng mit den Arten der Gattung Ellipticops verwandt. Canella winterana ist ein kleiner Baum, der in der Regel zwischen 15 und 25 Fuß hoch wird und eine breite, flache Krone mit dünnen Ästen trägt. Die Rinde des Baumes ist glatt und rötlich-braun, und die Blätter sind dunkelgrün und glänzend. Aus den kleinen weißen Blüten entwickeln sich kleine, rote, geruchlose Beeren, die essbar sind und einen an Zimt erinnernden Geschmack haben.
Canella winterana wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet, da ihre Rinde und Blätter mehrere Verbindungen mit bekannter therapeutischer Wirkung enthalten. Zu diesen Verbindungen gehören Limonen, Linalool, Limonin und Eugenol, die alle entzündungshemmend und schmerzlindernd wirken. Die Rinde des Baumes wird traditionell auch zur Behandlung von Verdauungsstörungen und Atemwegserkrankungen verwendet. Darüber hinaus werden Rinde, Blätter und Beeren von Canella winterana zum Aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet und verleihen ihnen einen aromatischen, zimtähnlichen Geschmack.
Heute wird Canella winterana wegen seiner medizinischen Eigenschaften und seiner kulinarischen Verwendung in großem Umfang angebaut. Die Art gilt als wenig bedenklich, was den Erhaltungszustand angeht, und wird in der freien Natur nicht als bedroht angesehen.
Canella winterana wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet, da ihre Rinde und Blätter mehrere Verbindungen mit bekannter therapeutischer Wirkung enthalten. Zu diesen Verbindungen gehören Limonen, Linalool, Limonin und Eugenol, die alle entzündungshemmend und schmerzlindernd wirken. Die Rinde des Baumes wird traditionell auch zur Behandlung von Verdauungsstörungen und Atemwegserkrankungen verwendet. Darüber hinaus werden Rinde, Blätter und Beeren von Canella winterana zum Aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet und verleihen ihnen einen aromatischen, zimtähnlichen Geschmack.
Heute wird Canella winterana wegen seiner medizinischen Eigenschaften und seiner kulinarischen Verwendung in großem Umfang angebaut. Die Art gilt als wenig bedenklich, was den Erhaltungszustand angeht, und wird in der freien Natur nicht als bedroht angesehen.