Lexikon: A
Ascorbigen
Ascorbigen (1,4-Ascorbigen) ist eine natürlich vorkommende isoprenylierte Verbindung auf Phenolbasis, die in einigen Pflanzen wie Zitrusfrüchten und Gemüse vorkommt. Es entsteht als Produkt der enzymatischen Reaktion zwischen Vitamin C (Ascorbinsäure) und bestimmten Phenolverbindungen. Ascorbigen ist ein Antioxidans, d. h. es trägt dazu bei, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen; außerdem wird ihm eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben.
Studien deuten darauf hin, dass Ascorbigen krebshemmende Eigenschaften besitzt, insbesondere bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten, wie Darm-, Brust- und Prostatakrebs. In Laborstudien wurde festgestellt, dass es das Wachstum von Krebszellen hemmt, und Untersuchungen deuten darauf hin, dass es bei der Verhinderung der Ausbreitung von Krebszellen hilfreich sein könnte.
Ascorbigen wurde auch auf seine potenzielle Fähigkeit zur Bekämpfung von Infektionen untersucht. Diese Verbindung hat sich als wirksam gegen eine Vielzahl von Krankheitserregern erwiesen, einschließlich der Bakterien, die für einige durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verantwortlich sind.
Neben seinen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen wird Ascorbigen auch als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, vor allem um das Wachstum von Schimmel und Bakterien in Lebensmitteln zu hemmen. Es wird auch in Kosmetika und als natürliches Anti-Aging-Mittel verwendet.
Ascorbigen wird im Allgemeinen als sicher für den menschlichen Verzehr angesehen, auch wenn noch mehr Forschung erforderlich ist, um seine langfristigen Auswirkungen zu bestimmen.
Studien deuten darauf hin, dass Ascorbigen krebshemmende Eigenschaften besitzt, insbesondere bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten, wie Darm-, Brust- und Prostatakrebs. In Laborstudien wurde festgestellt, dass es das Wachstum von Krebszellen hemmt, und Untersuchungen deuten darauf hin, dass es bei der Verhinderung der Ausbreitung von Krebszellen hilfreich sein könnte.
Ascorbigen wurde auch auf seine potenzielle Fähigkeit zur Bekämpfung von Infektionen untersucht. Diese Verbindung hat sich als wirksam gegen eine Vielzahl von Krankheitserregern erwiesen, einschließlich der Bakterien, die für einige durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verantwortlich sind.
Neben seinen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen wird Ascorbigen auch als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, vor allem um das Wachstum von Schimmel und Bakterien in Lebensmitteln zu hemmen. Es wird auch in Kosmetika und als natürliches Anti-Aging-Mittel verwendet.
Ascorbigen wird im Allgemeinen als sicher für den menschlichen Verzehr angesehen, auch wenn noch mehr Forschung erforderlich ist, um seine langfristigen Auswirkungen zu bestimmen.