Lexikon: A
Afrikanische Mango
Die Afrikanische Mango (Irvingia gabonensis) ist eine Mangobaumart, die in den tropischen Regenwäldern des afrikanischen Kontinents heimisch ist. Sie kommt in den Tieflandwäldern von Kamerun, Nigeria und Gabun vor. Die Frucht des afrikanischen Mangobaums ist als wilde Mango, Buschmango oder Dika-Nuss bekannt.
Die Dika-Nuss ist eine kleine, runde, gelb-braune Frucht mit einer dünnen, wachsartigen Schale. Sie ist etwa so groß wie eine kleine Pflaume und enthält einen einzigen Samen. Der Samen gilt als der wertvollste Teil der Frucht, da er reich an wertvollen Nährstoffen ist. Die Dikanuss ist reich an Ballaststoffen und enthält Antioxidantien und wertvolle Fettsäuren.
In West- und Zentralafrika wird die Dikanuss seit langem als traditionelles Nahrungsmittel verwendet. Sie wird dort in der Regel roh oder gekocht gegessen und zu Soßen, Eintöpfen und Suppen hinzugefügt. Außerdem wird aus ihr ein traditionelles Getränk namens Ogiri hergestellt, eine fermentierte Paste aus gemahlenen Dika-Nüssen, geriebenem Maniok und anderen Zutaten.
In den letzten Jahren ist die Afrikanische Mango aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer Fähigkeit, den Appetit zu zügeln, als Nahrungsergänzungsmittel beliebt geworden. Sie wird auch wegen ihrer möglichen Vorteile für die Herzgesundheit und zur Senkung des Cholesterinspiegels verwendet.
Die Afrikanische Mango ist eine nachhaltige Pflanze und wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen Chemikalien angebaut, was sie zu einer guten Wahl macht.
Die Dika-Nuss ist eine kleine, runde, gelb-braune Frucht mit einer dünnen, wachsartigen Schale. Sie ist etwa so groß wie eine kleine Pflaume und enthält einen einzigen Samen. Der Samen gilt als der wertvollste Teil der Frucht, da er reich an wertvollen Nährstoffen ist. Die Dikanuss ist reich an Ballaststoffen und enthält Antioxidantien und wertvolle Fettsäuren.
In West- und Zentralafrika wird die Dikanuss seit langem als traditionelles Nahrungsmittel verwendet. Sie wird dort in der Regel roh oder gekocht gegessen und zu Soßen, Eintöpfen und Suppen hinzugefügt. Außerdem wird aus ihr ein traditionelles Getränk namens Ogiri hergestellt, eine fermentierte Paste aus gemahlenen Dika-Nüssen, geriebenem Maniok und anderen Zutaten.
In den letzten Jahren ist die Afrikanische Mango aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer Fähigkeit, den Appetit zu zügeln, als Nahrungsergänzungsmittel beliebt geworden. Sie wird auch wegen ihrer möglichen Vorteile für die Herzgesundheit und zur Senkung des Cholesterinspiegels verwendet.
Die Afrikanische Mango ist eine nachhaltige Pflanze und wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen Chemikalien angebaut, was sie zu einer guten Wahl macht.