Lexikon: H
Health Claims
Gesundheitsbezogene Angaben sind Aussagen von Lebensmittelproduzenten und -herstellern, die den gesundheitlichen Nutzen ihrer Produkte beschreiben. In den Vereinigten Staaten werden gesundheitsbezogene Angaben von der Food and Drug Administration (FDA) geregelt. Die FDA verlangt, dass gesundheitsbezogene Angaben wahrheitsgetreu und nicht irreführend sind und sich auf wissenschaftliche Erkenntnisse stützen. Die FDA prüft auch, inwieweit die gesundheitsbezogenen Angaben belegt sind, um sicherzustellen, dass sie nicht übertrieben sind.
Gesundheitsbezogene Angaben können verwendet werden, um Lebensmittel zu vermarkten und die Verbraucher über die möglichen gesundheitlichen Vorteile zu informieren, die mit ihnen verbunden sind. Beispielsweise können Lebensmittel mit hohem Ballaststoff-, Kalzium- und Vitamin-D-Gehalt mit einer gesundheitsbezogenen Angabe gekennzeichnet werden, die besagt, dass diese Nährstoffe das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Osteoporose verringern können.
Neben der Information über den gesundheitlichen Nutzen von Lebensmitteln können gesundheitsbezogene Angaben auch dazu verwendet werden, ein Produkt von seinen Mitbewerbern zu unterscheiden. Dies kann für die Verbraucher von Vorteil sein, da sie so bei der Auswahl eines Produkts eine fundierte Entscheidung treffen können.
Da gesundheitsbezogene Angaben das Verbraucherverhalten beeinflussen können, ist es wichtig, dass sie genau und zuverlässig sind. Aus diesem Grund hat die FDA strenge Regeln und Vorschriften aufgestellt, um sicherzustellen, dass gesundheitsbezogene Angaben wahrheitsgemäß und nicht irreführend sind. Außerdem verlangt die FDA, dass gesundheitsbezogene Angaben durch wissenschaftliche Beweise gestützt werden, um ihre Richtigkeit zu gewährleisten.
Gesundheitsbezogene Angaben können verwendet werden, um Lebensmittel zu vermarkten und die Verbraucher über die möglichen gesundheitlichen Vorteile zu informieren, die mit ihnen verbunden sind. Beispielsweise können Lebensmittel mit hohem Ballaststoff-, Kalzium- und Vitamin-D-Gehalt mit einer gesundheitsbezogenen Angabe gekennzeichnet werden, die besagt, dass diese Nährstoffe das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Osteoporose verringern können.
Neben der Information über den gesundheitlichen Nutzen von Lebensmitteln können gesundheitsbezogene Angaben auch dazu verwendet werden, ein Produkt von seinen Mitbewerbern zu unterscheiden. Dies kann für die Verbraucher von Vorteil sein, da sie so bei der Auswahl eines Produkts eine fundierte Entscheidung treffen können.
Da gesundheitsbezogene Angaben das Verbraucherverhalten beeinflussen können, ist es wichtig, dass sie genau und zuverlässig sind. Aus diesem Grund hat die FDA strenge Regeln und Vorschriften aufgestellt, um sicherzustellen, dass gesundheitsbezogene Angaben wahrheitsgemäß und nicht irreführend sind. Außerdem verlangt die FDA, dass gesundheitsbezogene Angaben durch wissenschaftliche Beweise gestützt werden, um ihre Richtigkeit zu gewährleisten.