Lexikon: Z
Zink
Zink (Zn) ist ein chemisches Element, ein Metall, das natürlich in der Umwelt vorkommt. Es ist das 24. Element, das am häufigsten in der Erdkruste vorkommt, und ist für alle lebenden Organismen unerlässlich. Zink wird häufig in der Industrie verwendet, um Stahl und andere Metalle zu galvanisieren, Messing- und Bronzelegierungen herzustellen und um verschiedene Chemikalien und Vitamine zu produzieren. Es ist auch in Konsumgütern wie Sonnenschutzmitteln, Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten und ist ein wichtiger Mineralstoff in der Ernährung.
Zink hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Es ist wichtig für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung und ist Bestandteil vieler Enzyme und Hormone. Es spielt eine Rolle für das Immunsystem, trägt zur Erhaltung der Sehkraft bei und fördert ein gesundes Fortpflanzungssystem. Zink trägt auch dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, und kann dazu beitragen, chronischen Krankheiten wie Krebs und Diabetes vorzubeugen.
Die wichtigsten Zinkquellen sind tierische Proteine, darunter rotes Fleisch, Geflügel und Fisch. Zu den pflanzlichen Quellen gehören Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Körner. Zinkmangel ist ein weltweites Problem, insbesondere in Entwicklungsländern. In den Vereinigten Staaten wird Zink vielen Lebensmitteln, einschließlich Frühstücksflocken, zugesetzt, um einem Mangel vorzubeugen. Zu viel Zink kann jedoch giftig sein und die Kupferaufnahme beeinträchtigen.
Zink hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Es ist wichtig für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung und ist Bestandteil vieler Enzyme und Hormone. Es spielt eine Rolle für das Immunsystem, trägt zur Erhaltung der Sehkraft bei und fördert ein gesundes Fortpflanzungssystem. Zink trägt auch dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, und kann dazu beitragen, chronischen Krankheiten wie Krebs und Diabetes vorzubeugen.
Die wichtigsten Zinkquellen sind tierische Proteine, darunter rotes Fleisch, Geflügel und Fisch. Zu den pflanzlichen Quellen gehören Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Körner. Zinkmangel ist ein weltweites Problem, insbesondere in Entwicklungsländern. In den Vereinigten Staaten wird Zink vielen Lebensmitteln, einschließlich Frühstücksflocken, zugesetzt, um einem Mangel vorzubeugen. Zu viel Zink kann jedoch giftig sein und die Kupferaufnahme beeinträchtigen.