Lexikon: G
Guarana
Guarana (Paullinia cupana) ist eine Kletterpflanze, die im Amazonasbecken Südamerikas beheimatet ist und in Brasilien in großem Umfang angebaut wird. Sie produziert kleine rote Beeren, die von allen Pflanzen den höchsten Koffeingehalt aufweisen, was Guarana zu einer beliebten Zutat in Softdrinks und Energydrinks macht. Der Name stammt aus der indigenen Sprache Guarani und bedeutet "Frucht wie die Augen des Volkes".
Guarana wird als Stimulans verwendet und soll anregende, wach machende und appetithemmende Eigenschaften haben. Es wird auch zur Gewichtsabnahme, zur Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit und zur Verringerung von Müdigkeit eingesetzt. Traditionell wird es auch zur Behandlung von Durchfall, Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen eingesetzt. Extrakte aus Guarana wurden auch auf ihre antioxidative, entzündungshemmende, krebshemmende und antimikrobielle Wirkung hin untersucht.
Guarana enthält mehrere Verbindungen, darunter Koffein, Theobromin, Gerbstoffe und Saponine. Der Koffeingehalt der Beere ist besonders hoch und liegt zwischen 3 und 7 %. Er ist mehr als doppelt so hoch wie der Koffeingehalt von Kaffeebohnen. Das in Guarana enthaltene Koffein wird langsam freigesetzt und sorgt so für eine langsame und anhaltende Freisetzung von Energie.
Guarana ist eine wichtige Wirtschaftspflanze in Südamerika, die als Zutat in Energydrinks, Süßigkeiten und anderen Produkten verwendet wird. Es ist auch ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel und wird häufig in Kosmetika und Kräutern verwendet.
Guarana wird als Stimulans verwendet und soll anregende, wach machende und appetithemmende Eigenschaften haben. Es wird auch zur Gewichtsabnahme, zur Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit und zur Verringerung von Müdigkeit eingesetzt. Traditionell wird es auch zur Behandlung von Durchfall, Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen eingesetzt. Extrakte aus Guarana wurden auch auf ihre antioxidative, entzündungshemmende, krebshemmende und antimikrobielle Wirkung hin untersucht.
Guarana enthält mehrere Verbindungen, darunter Koffein, Theobromin, Gerbstoffe und Saponine. Der Koffeingehalt der Beere ist besonders hoch und liegt zwischen 3 und 7 %. Er ist mehr als doppelt so hoch wie der Koffeingehalt von Kaffeebohnen. Das in Guarana enthaltene Koffein wird langsam freigesetzt und sorgt so für eine langsame und anhaltende Freisetzung von Energie.
Guarana ist eine wichtige Wirtschaftspflanze in Südamerika, die als Zutat in Energydrinks, Süßigkeiten und anderen Produkten verwendet wird. Es ist auch ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel und wird häufig in Kosmetika und Kräutern verwendet.