Maltodextrin 4000g

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Artikelnummer: 2360 Kategorie:

Beschreibung

Maltodextrin ist ein Gemisch aus verschiedenen Kohlenhydraten.
Maltodextrin besteht vereinfacht gesagt aus; Einfachzucker (Monomeren),
Zweifachzucker (Dimeren), kurzkettigem Vielfachzucker (Oligomeren) und
lankettigem Vielfachzucker (Polymeren).

Maltodextrin ist nahezu
geschmacksneutral und wird meistens (und bei uns) aus Maisstärke
gewonnen, es gibt aber auch Hersteller, die Weizen als Basis verwenden
(wir nutzen Mais). Es gibt verschiedene Arten von Maltodextrin, je nach
Zusammensetzung der einzelnen Zucker trägt es den Zusatz 6, 12 oder 19.
Die Zahl steht für den Dextroseäquivalenten, d.h. je höher die Zahl
desto kurzkettiger und damit näher an Dextrose. Wir verwenden
Maltodextrin 19.

  • Maltodextrin 6 wirkt nach ca. zwei Stunden und wird gern von Ausdauersportlern eingesetzt.
  • Maltodextrin 12 wirkt doppelt so schnell wie Malto 6, also nach etwa einer Stunde.
  • Maltodextrin
    19 (welches wir verwenden) ist mit seinem Äquivalenten am nächsten an
    Dextrose und somit geeignet die Glykogenspeicher während und nach einem
    Workout zu füllen. Unser Körper reagiert auf kurzkettige bzw. einfache
    Kohlenhydrate mit einer erhöhten Ausschüttung des anabolen Hormons
    Insulin. Somit sollte klar sein: Nach einem harten Workout Matodextrin
    19.

Warum schwören nun alle so auf Maltodextrin?
Der
Vorteil beim Maltodextrin liegt in der Aufnahme durch deinen Körper. Im
Gegensatz zu Dextrose oder anderen Carbs, wird Maltodextrin nach und
nach von deinem Körper aufgenommen. Weil Maltodextrin langsam
“abgegeben” wird, findet ein regulierter Anstieg des Blutzuckerspiegels
statt, dadurch hast du keine unnötigen Insulinausschüttungen.

Wer ist dieser Maltodextrin genau?

Der
Name ist von zwei anderen Zuckerarten hergeleitet, der Maltose
(Malzzucker) und Dextrose (Traubenzucker). Maltodextin wird durch
Hydrolyse gewonnen. bei der Hydrolyse werden die Grundstoffe in ihre
einzelnen Bestandteile zerlegt. Im Anschluss kann dann Maltodextrin
“gebildet” werden. Der Grundstoff ist hauptsächlich Stärke (Mais).

Maltodextrin
lässt sich trotz einer geringen Osmolarität (Bindung von Wasser) im
Gegensatz zu anderen Lebensmitteln, problemlos in Wasser auflösen.
Maltodextrin ist leicht süßlich im Geschmack. Übrigens kannst du die
einzelnen Maltodextrinsorten (6,12,19) am Geschmack erkennen, je süßer,
desto größer die Zahl. Außerdem interessant, je höher die Zahl, desto
besser die Löslichkeit und je größer ist der Anteil der langkettigen
Kohlenhydrate.

Wirkung & Anwendung von Maltodextrin

Die
meisten Anwender sind wohl im Sportbereich zu finden. Maltodextrin wird
alleine oder mit weiteren Zusätzen in einen Shaker gegeben und mit
Wasser vermischt, um es dann in der Regel nach dem Sport zu trinken. Das
Maltodextrin gelangt so in den Magen und von da aus in den Dünndarm.
Die Darmschleimhäute nehmen das Zucker-Stärke-Gemisch auf und stellen
diese deinem Körper zur Verfügung. Diese Bestandteile werden dann zum
größten Teil von deiner Leber in Glykogen umgewandelt, auch dein
Muskelgewebe ist hierbei beteiligt, allerdings macht die Leber hier die
meiste Arbeit. Ist das Glykogen fertig, wird es in spezielle
Glykognspeicher eingelagert (Muskelgewebe). Wenn dein Körper nun schnell
Energie benötigt, wandelt er die Glykogenvorräte in Glucose, um sie
dann zu verwerten.

Nun wird Energie freigegeben und dein
Insulinspiegel steigt langsam an. Durch die Ausschüttung von Insulin
kommt es zu einem schnelleren Transport von benötigten Aminosäuren in
die Muskulatur (optimal nach dem Training).

Maltodextrin wird vor allem für zwei Aufgaben verwendet: Auffüllen deiner Glykogenspeicher und Zufuhr von Energie.

Marke

Blackline 2.0

Zusätzliche Information

Gewicht 4.2 kg
Größe 130 × 270 × 400 cm
Geschmack

Standard

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